Existe Azeitona Branca?

Existe Azeitona Branca?

A azeitona branca, chamada de Leucocarpa ou Leucolea, é uma variedade rara que permanece branco-marfim durante o seu amadurecimento. Isso acontece, pois ocorre a separação de flavonóides e antocianina, que são os responsáveis pela coloração das azeitonas. Como a cor...
Acushla Gold Edition

Acushla Gold Edition

Proveniente do olival centenário, o azeite biológico Acushla Gold Edition é equilibrado, frutado médio com um amargo e picante ligeiramente mais intensos do que o Acushla clássico. Conheça melhor este azeite...
Loja Online D’Olival

Loja Online D’Olival

Sabia que temos uma loja online de azeites?  Quando abrimos a loja, a nossa prioridade era a prova. Dar a provar os azeites portugueses aos clientes era o nosso objetivo principal para que mais pessoas conhecessem, entendessem e valorizassem o produto.  Com um site...
Amor é Cego

Amor é Cego

Amor é Cego é o sentimento que move os seus produtores, é a paixão que têm pela terra. Conseguimos constatar isso numa visita que fizemos à quinta logo que abrimos a loja, em 2017. O João é realmente apaixonado pelo seu azeite. Em 2015, iniciou-se a produção a partir...
Azeites da Casa de Santo Amaro

Azeites da Casa de Santo Amaro

A história da Casa de Santo Amaro inicia-se em 1687, encontrando-se atualmente na posse da oitava geração da família. Os Azeites da Casa podem também ser denominados Azeite de Quinta, pois desde a produção de azeitona, passando pela extração do azeite, embalamento e...