Casa Santo Amaro Grande Escolha

15.0081.00

Denominação de origem protegida

Azeite com um frutado suave. Aroma de azeitona fresca, erva e tomate. Apresenta picante suave e persistente. Excelente com saladas e pães.

Escala 2,9

Variedades: Madural, Verdeal

Colheita: 2019/20

Consumir de preferência antes de: 12/2021

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História

A história da Casa de Santo Amaro, inicia-se em 1687, encontrando-se actualmente na posse da oitava geração familiar. Podemos denominar os Azeites da Casa de Santo Amaro como Azeite de Quinta, pois desde a produção de azeitona, passando pela extracção do azeite e comercialização do produto final, tudo é feito na exploração agrícola, podendo desta forma incluí-los ainda dentro do conceito Farm-to-Table. Não acreditamos noutra forma de produzir Azeite Virgem Extra de alta qualidade. “Puro sumo de azeitonas frescas e saudáveis”.

António e Francisco Pavão – Casa de Santo Amaro

Informação Nutricional

Declaração Nutricional por 100ml
Energia 3421KJ / 821Kcal
Lipidos
Dos quais Saturados
91,2g
13,1g
Hidratos de Carbono
Dos quais Açucares
0g
0g
Proteínas 0g
Sal 0g

Ingredientes
100% Azeite Virgem Extra

0,1% ≤Acidez ≤0,2%
Índ. Péroxidos (meq02/Kg): ≤15
Ceras: ≤150mg/kg
K232: ≤ 2.00
K268: ≤0.20
∆K: ≤0.01

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