Vale da Cerdeira

13.5072.90

Biológico

Azeite que apresenta um frutado maduro com notas de erva fresca e amêndoa verde. ligeiramente amargo e picante.

Escala 3.1

Variedades: Cobrançosa, Cordovil, Madural, Verdeal

Colheita: 2019/20

Consumir de preferência antes de: 12/2021

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História

A Quinta do Vale da Cerdeira está em pleno Douro Superior. Situada num vale com encostas acentuadas tem um microclima ímpar para várias culturas, nomeadamente a vinha, por ser também zona pertencente à mais antiga região demarcada do mundo, e tem também excelentes qualidades no azeite produzido.

O olival ocupa uma área de 15 hectares em modo de produção biológico e a opção foi garantir a qualidade em detrimento da quantidade.

Apanha/Harvest - Vale da Cerdeira

Informação Nutricional

Declaração Nutricional por 100ml
Energia 3421KJ / 821Kcal
Lipidos
Dos quais Saturados
91,2g
1.9g
Hidratos de Carbono
Dos quais Açucares
0g
0g
Proteínas 0g
Sal 0g

Ingredientes
100% Azeite Virgem Extra

Acidez ≤0,1%
Índ. Péroxidos (meq02/Kg): ≤2,7
Ceras: ≤48.1mg/kg
K232: ≤ 1.36
K268: ≤0.12
∆K: ≤0.00

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