Passeite Blend
14.50€
Azeite com um frutado verde médio, apresenta notas frescas de erva. azeite ligeiramente amargo e picante. Óptimo para o dia a dia.
Escala 3
Variedades: Cobrançosa, Verdeal
Colheita: 2021/2022
Consumir de preferência antes de: 12/2023
História
O azeite Passeite é produção da família Passos.
A quinta, a 12km ao sul de Coimbra, está localizada em uma área e clima ideais para as oliveiras. A região de Coimbra é uma das áreas mais antigas de produção de azeite e já produzia no período romano.
Em 2005, o olival começou a produzir azeitonas e, desde 2015, o hobby se transformou em um negócio. Guilherme e sua esposa Marije, começaram a convidar amigos e familiares para ajudar a apanhar as azeitonas. O amor pelo hobby era forte o suficiente para Marije & Gui se mudarem para a quinta para se dedicarem totalmente a ela, produzindo azeite de alta qualidade. Com a compra de terras e a cooperação com outros proprietários de olivais, eles tentam colocar o azeite de Coimbra de volta no mapa. As azeitonas e as árvores são nutridas com amor e isso pode ser provado em seus azeites.
Informação Nutricional
| Declaração Nutricional por 100ml | |
| Energia | 3421KJ / 821Kcal |
| Lipidos Dos quais Saturados |
91,2g 15,6g |
| Hidratos de Carbono Dos quais Açucares |
0g 0g |
| Proteínas | 0g |
| Sal | 0g |
Ingredientes
100% Azeite Virgem Extra
Acidez ≤0,2%
Índ. Péroxidos (meq02/Kg): ≤7
Ceras: ≤52mg/kg
K232: ≤ 1.56
K268: ≤0.10
∆K: ≤0.00
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